Operaciones básicas de catering

Inscripciones abiertas

El objetivo es adquirir los conocimientos básicos para elaborar y montar servicios de catering. Realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.

Las fechas inicio/fin son aproximadas. Se ofrecerán con precisión al finalizar el proceso de selección. 

 

 

Titulación

Certificado de Profesionalidad

Fecha de inicio

25/09/2023

Fecha de finalización

16/11/2023

Duración

250 h.

Plazas

15 plazas/edición

Salidas profesionales

  • Preparador de catering.
  • Auxiliar de preparación/ montaje de catering.
  • Auxiliar de colectividades.

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