Campaña 'Otoño Joven 2020'. Curso de iniciación a la pescadería. EMPEZADO
Oferta: Se realizará un curso de 85 horas de duración.
Plazas: 20
Requisitos:
- Tener entre 16 y 30 años, ampliable a 35 si quedan vacantes.
- Preferentemente estar empadronado en el municipio de Madrid
Precio del curso por alumno: 347,12 € (100% financiado por el Ayuntamiento de Madrid).
Para obtener el título o certificado y para la devolución de la fianza, es obligatorio realizar una encuesta de valoración del curso que se enviará al correo electrónico de cada alumno/alumna una vez realizado el curso.
Solicitud: La solicitud se realizará online rellenando el formulario de solicitud que estará activo en 'Información relacionada' cuando se inicie el plazo
En 'Otros sitios de interés' podrás ver cómo hacerte un currículum. También puedes inscribirte en la Agencia para el Empleo para recibir sus servicios de orientación laboral, intermediación laboral y/o autoempleo.
Gratuito
Fecha
17/09/2020 19/11/2020 11/12/2020Del jueves 19 de noviembre de 2020 al viernes 11 de diciembre de 2020
Celebración: Centro de Formación y Empleo Cerro Blanco; c/ Cerro Blanco, 9 Madrid (Metro Plaza Elíptica/Intercambiador Plaza Elíptica y bus 55, 6, 60, 147)
Fechas: del jueves 19 de noviembre al viernes 11 de diciembre de 2020.
Horario: de lunes a viernes de 8h a 14h, excepto el 11 de dicembre que será de 9h a 14h
Solicitud
La solicitud se realizará online rellenando el formulario de solicitud que estará activo en 'Información relacionada' cuando se inicie el plazo.
Plazo de solicitud: 22 y 23 de octubre.
La selección de los alumnos será por orden de recepción de las solicitudes, teniendo en cuenta el siguiente orden de preferencia:
- Empadronados en el municipio de Madrid menores de 31 años
- No empadronados en el municipio de Madrid menores de 31 años
- Jóvenes de 31 a 35 años.
Finalizado el plazo de inscripción y hasta el comienzo del curso las solicitudes que se reciban formarán una lista de espera por su orden de inscripción.
Una vez reciban confirmación de la plaza por correo electrónico, se deberá enviar justificante del pago de la fianza para formalizar la inscripción a lucialvarez@areaforma.com
Fianza: la fianza será de 50 €. Dicha señal se devolverá una vez el alumno haya terminado el curso.
Se informa de la posibilidad de que la entidad bancaria pudiera cobrar por el ingreso realizado.
Los objetivos del curso:
- Conocer las especies básicas en pescadería y su identificación.
- Aprender la preparación y disposición de todos los utensilios necesarios en el puesto de
trabajo.
- Aprender la técnica de preparación de pescados y mariscos
- Prácticas en preparación de pescados y mariscos para la venta
- Aprender la técnica de cortes en pescadería
- Utilizar las medidas de higiene alimentaria necesarias.
Conocer las funciones de un pescadero/a
Recepcionar, almacenar, expender y preparar diversos tipos de pescados y mariscos.
Dominar las diferentes técnicas de manipulación del pescado: eviscerado, fileteado, descabezado, eliminación de espina, cortado…
Conocer los tiempos y temperaturas óptimos para la conservación y presentación de pescados y mariscos frescos y congelados.
La colocación y clasificación de los utensilios y herramientas de trabajo.
El correcto uso de las cámaras frigoríficas.
Tratar adecuadamente los productos frescos procediendo a su acondicionamiento en cámaras y arcones.
El acondicionamiento del lugar de trabajo, la desinfección de los instrumentos y maquinaria a utilizar.
La aplicación de las normas de higiene y seguridad que minimicen los posibles riesgos del trabajo en una pescadería.
Conocer las técnicas de venta y atención al cliente.
Certificado
Al finalizar la acción formativa el alumnado recibirá un certificado por parte del Ayuntamiento de Madrid, elaborado por la entidad colaboradora, de la formación recibida, imprescindible para ejercer la profesión; siempre que haya tenido una asistencia superior al 85 % de las horas del curso.
Información sobre plazas vacantes:
Centro de Formación y Empleo Cerroblanco
- 91 511 91 50 (en horario de 9:30 a 14:30 horas)
- lucialvarez@areaforma.com
Más Información
- Centro de Información Juvenil: 914 801 218 de 8:30 a 14:00 h.
Organización
Subdirección General de Educación y Juventud
