Modelo gestión circular en mercados municipales
El Convenio tiene por objeto establecer un marco de colaboración entre el Ayuntamiento de Madrid y la Universidad Francisco de Vitoria, que permita la creación de una Cátedra Extraordinaria en economía circular en la gestión de mercados públicos, para, entre otros aspectos, desarrollar herramientas de comunicación, sensibilización y concienciación de los comerciantes de los mercados públicos para facilitar la transición a la economía circular; proporcionar recursos formativos para los gerentes y comerciantes de los mercados, relacionados con la gestión circular en todas las fases del negocio; o desarrollar proyectos de investigación y de innovación competitivos dirigidos a consolidar la cátedra como referente académico, incluyendo la difusión de resultados, tanto en los ámbitos empresarial, municipal y académico.